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素食

油淋生菜
油淋生菜
主料:生菜350g輔料:油適量 鹽適量 大蒜半頭 醬油15ml 白糖5g 雞粉少許 香油5ml步驟1.生菜準備好;2.一片片撕下,洗凈備用;3.鹽、醬油、白糖、雞粉、白糖混合制成味汁;4.煮鍋內放入適量水燒開,放入生菜焯燙15秒;5 ...
2015-9-16 23:42
蜜醋山藥
蜜醋山藥
主料:山藥1根 枸杞15粒輔料:蘋果醋1湯匙 糖桂花1湯匙 鹽適量步驟1.食材準備2.山藥去皮、切片、放到醋水中浸泡,枸杞用清水泡軟;3.鍋中放一點油,加入山藥片翻炒3分鐘;4.加入糖桂花,翻炒均勻;5.再加入蘋果醋,炒 ...
2015-9-16 23:42
紅薯蛋炒飯
紅薯蛋炒飯
主料:紅薯100g 米飯300g 雞蛋2個輔料:油適量 鹽適量 香菜適量步驟1.紅薯,香菜,雞蛋備好2.紅薯切成小粒3.紅薯粒放水里泡去淀粉,時間大概也就五六分鐘。4.泡好之后撈出備用5.香菜切成末6.雞蛋兩個打勻7.起鍋燒油, ...
2015-9-16 23:42
茼蒿炒豆腐
茼蒿炒豆腐
主料:豆腐300g 茼蒿200g輔料:油適量 鹽適量 蒜適量 豆瓣醬適量步驟1.茼蒿摘去多余的葉子,只留桿,葉子不用扔,可另吃2.豆腐切成小片3.茼蒿切成小段4.平底鍋燒熱加油,油熱后把豆腐放入煎至兩面金黃5.另起鍋燒油油熱 ...
2015-9-16 23:42
雙味豇豆
雙味豇豆
主料:豇豆400g輔料:油適量 鹽適量 辣椒適量 蒜頭適量步驟1.備料豇豆,辣椒,蒜頭。2.鍋里加水下細鹽煮開。3.將豇豆下鍋焯至斷生,再出鍋備用。4.另起鍋加少許的色拉油,下蒜頭炒至出香。5.再將焯好的豇豆下鍋爆炒至 ...
2015-9-16 23:42
五谷豆漿
五谷豆漿
主料:黑豆20g 黃豆20g 花生20g 小米粥20g 紫紅糯米20g輔料:水蘿卜適量 糖適量步驟1.將花生,黑豆,黃豆洗干凈后浸泡一個晚上;2.將全部食材除了白糖之外,加少量的水放入攪拌機中攪拌粉碎成泥;3.所有材料放入豆漿 ...
2015-9-16 23:42
四色小炒
四色小炒
主料:熟玉米粒100g 腰果50g 芹菜70g 枸杞20粒輔料:油少許 鹽1/2茶匙 白糖1/4茶匙 雞精1/2茶匙 蔥適量 蒜粉適量 姜適量步驟1.準備好食材。2.枸杞用清水泡軟。3.芹菜洗凈,斜切成段。4.準備好調味料。5.鍋燒熱,不加油 ...
2015-9-16 23:42
糖醋紅皮蘿卜
糖醋紅皮蘿卜
主料:紅皮蘿卜500g輔料:芝麻油適量 鹽適量 白糖適量 香醋適量步驟1.準備好食材2.紅皮蘿卜用刀稍微刮去一層表皮,洗凈切薄片.3.用鹽腌制30分鐘4.倒去腌汁,加香醋5.加白糖6.加芝麻油,攪拌好,腌制半天---1天入味.7. ...
2015-9-16 23:42
紅棗木耳粥
紅棗木耳粥
主料:大米75g 黑木耳70g 紅棗30g輔料:冰糖適量步驟1.大米和黑木耳提前用水泡發兩小時,準備一些大紅棗和冰糖。2.泡發的黑木耳洗凈泥沙后切成小丁備用。紅棗去核也切成小丁備用。3.煮鍋燒開半鍋水。4.水開后放入大 ...
2015-9-16 23:42
紅椒炒豆角
紅椒炒豆角
主料:豆角200g輔料:油適量 鹽適量 紅椒一個 大蒜適量 生抽適量步驟1.豆角切好。紅椒切好。2.大蒜切碎。3.坐鍋燒熱下油爆香大蒜。4.放紅椒翻炒均勻。5.加入豆角一起翻炒2分鐘。6.加適量的鹽調味。7.加適量的生抽。 ...
2015-9-16 23:41
油潑卷心菜
油潑卷心菜
主料:卷心菜300g輔料:油15ml 鹽10g 干辣椒5g 芝麻5g 八角2g 花椒2g 糖5g步驟1.準備材料2.卷心菜清洗干凈后,切去根部3.將卷心菜的葉子剝下來4.鍋中水燒開,加入5克鹽,將卷心菜下鍋焯半分鐘5.將焯好的卷心菜迅速放入 ...
2015-9-16 23:41
茄汁白扁豆
茄汁白扁豆
主料:白扁豆250g輔料:油適量 綿白糖適量 番茄醬適量步驟1.準備的材料。2.白扁豆洗凈放入高壓鍋中壓熟后撈出瀝水。3.鍋中少許油,放入番茄醬小火煸炒。4.加入白糖翻炒幾下至番茄醬出沙。5.放入壓熟好的白扁豆。6.翻炒 ...
2015-9-16 23:29
黃瓜炒山藥
黃瓜炒山藥
主料:黃瓜80g 山藥100g輔料:油適量 鹽適量 味精適量 蔥適量 胡蘿卜適量 姜適量步驟1.黃瓜、山藥洗干凈。2.山藥去皮切成片,黃瓜切成片,胡蘿卜洗干凈切成片。3.起油鍋,胡蘿卜入鍋過油后盛出。4.再起油鍋,蔥姜入鍋 ...
2015-9-16 23:29
糖醋虎皮尖椒
糖醋虎皮尖椒
主料:尖椒150g輔料:油適量 鹽適量 生抽1勺 米醋1勺 白糖適量 蠔油適量 大蒜適量步驟1.怕辣的就把尖椒從當中破開。在水下面沖洗片刻, 瀝干水分2.大蒜切碎3.開中火,燒熱鍋后,不放油,直接干煸,一邊用鍋鏟輕輕按壓 ...
2015-9-16 23:29
仔姜生拌苦瓜
仔姜生拌苦瓜
主料:仔姜100g 苦瓜1根輔料:花椒油適量 鹽適量 白糖適量 大蒜適量 尖椒適量步驟1.苦瓜洗凈去籽,仔姜去掉紅皮洗凈2.仔姜切細絲,苦瓜切薄片放入碗里用鹽腌制20分鐘3.大蒜切片,尖椒切細絲4.腌制好的仔姜苦瓜放入白糖 ...
2015-9-16 23:29

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